Casia

  Appellation : AOP  Pic Saint Loup Couleur : Rouge Degré : 14 % vol Millésime : 2018 Terroirs :  calcaire (Doline calcaire) Cépages :  Syrah (85%) Grenache (15%) Vinification : Le raisin est ramassé en surmaturité, la fermentation est traditionnelle avec maîtrise des températures ,elle dure environ 8 à 10 jours ensuite une macération de Lire la suite…

As de Pic

  Appellation : AOP Pic Saint Loup Couleur : Rouge Degré : 13,5% vol Millésime : 2018 Terroirs :  calcaire (doline calcaire) Cépages :  Syrah 95% Grenache 5% Vinification : Le raisin est ramassé a maturité  optimale tôt le matin.la fermentation est traditionnelle avec une macération et une fermentation de 20 jours, avec une Lire la suite…

Barbarus

Appellation : AOP Languedoc Grès de Montpellier Couleur : Rouge Degré : 14% vol Millésime : 2018 Terroirs : Il est constitué de galets roulés et d’éboulie calcaire. Vieilles vignes à très faible production 20 hl/hectare Cépages : Syrah (70%) Grenache (20%) et Carignan (10%) Vinification : Le raisin est ramassé en surmaturité, la fermentation est Lire la suite…

Les Silices

Appellation : AOP Languedoc Couleur : Rouge Degré : 13.5% vol Millésime : 2019 Terroirs : Galet de silices et de tuf coquillé calcaire. Cépages : Syrah (80%) Grenache (20%) Vinification : Le raisin est ramassé en surmaturité, la fermentation est traditionnelle avec une macération et fermentation de 25 jours, avec maîtrise des températures, ce qui Lire la suite…

La vigne de Madame

Appellation : IGP PAYS D’OC Couleur : Rouge Millésime : 2020 Degré : 14 % vol Terroirs :  terroir calcaire et argilo-calcaire Cépages : Merlot Vinification :  : le raisin est ramassé bien mûr, mis en cuve suivi d’une macération à froid pendant 4 jours, ensuite la fermentation est conduite à Lire la suite…

AOC Languedoc

Bag in box 5 et 10 Litres Appellation : A.O.P Languedoc Couleur : Rouge Millésime : 2017 Degré : 13% vol Terroirs : Il est constitué d’argilo-calcaire et de tuf coquillé calcaire. Cépages : Syrah (50%) Grenache (30%) , Carignan (20%) Vinification : le raisin est ramassé à maturité complète. La fermentation est traditionnelle avec une macération Lire la suite…

IGP d’OC Merlot

Bag in box 5 et 10 Litres Appellation : IGP d’OC Couleur : Rouge Degré : 13% vol Terroirs : Argilo-calcaire et calcaire Cépages : Merlot (100%) Vinification : Le raisin est ramassé bien mûr, mis en cuve suivi d’une macération à froid pendant 4 jours, ensuite la fermentation est conduite à température contrôlée, ce Lire la suite…

IGP Rouge

Bag in box de 5 et 10 Litres Appellation : IGP Hérault Couleur : Rouge Degré : 12% vol Terroirs : Argilo-calcaire et calcaire Cépages : Carignan (50%) Grenache (30%)  Merlot (10%) et  Syrah (10%) Vinification : Le raisin est ramassé bien mûr, la fermentation est traditionnelle   avec maîtrise des températures, ce qui permet d’obtenir Lire la suite…