Terre Blanche

Appellation : AOP Languedoc Couleur : Blanc Degré : 13 % vol Millésime : 2018 Terroirs : Tuf coquillé calcaire Cépages : Roussanne (40%), Marsanne (30%), Grenache blanc (20%),  Viognier (10%) Vinification : Le raisin est ramassé à maturité tôt le matin. Tous les cépages sont ramassés et pressés en même temps. La fermentation à basse Lire la suite…