Le Chant des Lauzes

Appellation : AOP Languedoc Couleur : Rouge Degré : 14% vol Millésime : 2022 Terroirs : Argilo-calcaire et tuf coquillé calcaire Cépages : Grenache (60%), Syrah (30%), Carignan(10%) Vinification : Le raisin est ramassé à maturité complète. La fermentation est traditionnelle avec une macération courte (8 à 10 jours) avec une maîtrise des températures, ce qui permet Lire la suite…