Le Terroir

L’appellation Pic Saint Loup L’appellation PIC SAINT LOUP est situé au pied des premiers contreforts cévenols dans les Garrigues du nord de Montpellier, à 30 km du littoral méditerranéen. L’aire est préservée, aux paysages multiples et terroirs diversifiés, constitue l’une des plus solides références qualitatives de la région du Languedoc. Lire la suite…

Historique

XVI siècle Notre vignoble Au XVI siècle, notre famille installée sur les terroirs de St Vincent de Barbeyragues et Assas donne naissance au Domaine de la Perrière. Années 60 Restructuration du domaine Après 1956 l’année d’un gel ravageur, René Sauvaire restructure le domaine en plantant des cépages plus qualitatifs.   Lire la suite…