DOMAINE DE LA PERRIÈRE

Pic Saint Loup – Grés de Montpellier
Assas

Pic Saint Loup Grés de Montpellier Assas

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DOMAINE DE LA PERRIÈRE

Présentation du domaine

Au nord de Montpellier, sur la commune d’Assas, le Domaine de la Perrière cultive la vigne depuis neuf générations. Au cœur des appellations Pic Saint-Loup et Grès de Montpellier, le domaine s’étend sur 45 hectares menés en agriculture biologique. Ici, chaque parcelle est travaillée avec attention et patience, dans le respect de la nature. De la vigne à la cave, tout est pensé pour créer des vins authentiques, équilibrés et généreux, qui racontent simplement leur terroir et l’histoire de ceux qui le cultivent.

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Thierry et Antoine SAUVAIRE

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Le Terroir

Les appellations Pic Saint-Loup et Grés de Montpellier illustrent la richesse et la diversité du Domaine de la Perrière. Le Pic Saint-Loup, situé au nord de Montpellier, se distingue par un environnement préservé, une forte amplitude thermique et une pluviométrie élevée, favorisant une maturation lente des raisins et des vins élégants, frais et complexes, marqués par des sols calcaires et des terres rouges. Les Grés de Montpellier bénéficient quant à eux d’un climat méditerranéen chaud et protégé, tempéré par les influences maritimes. Implanté à la frontière entre garrigues et contreforts cévenols, le domaine profite d’une situation idéale et de sols variés (silice, calcaires, argilo-calcaires), donnant des vins généreux, structurés et profondément ancrés dans leur terroir.
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Nos vins

Casia

AOP Pic Saint Loup

As de Pic

AOP Pic Saint Loup

Le Loup Rouge

AOP Pic Saint Loup

Eglantine

AOP Pic Saint Loup

Barbarus

AOP Grés de Montpellier

Clos de la Chapelle

AOP Grés de Montpellier

Les Silices

AOP Languedoc

Chant des Lauzes

AOP Languedoc

Nais

AOP Languedoc

Terre Blanche

AOP Languedoc

La Vigne de Madame

IGP St Guilhem le Désert

Les Garennes

IGP St Guilhem le Désert

Carthagène

Vin de liqueur
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Actualités

Soirée Raclette au Domaine
Soirée Raclette au Domaine

Soirée Raclette au Domaine Vendredi 12 décembre, de 18h30 à 00h ! Rejoignez-nous pour une soirée conviviale autour d’une délicieuse raclette et des vins du domaine. Repas : 30 € (raclette + verre gravé + 1 verre de vin + dessert) Toute la soirée, vous pourrez déguster...

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Visites et Dégustations

Le Domaine de la Perrière vous accueille pour un moment de rencontre et de découverte au cœur de son vignoble. Poussez les portes du domaine, prenez le temps de découvrir notre univers, notre histoire et notre façon de travailler la vigne et le vin.

La visite se prolonge par une dégustation de nos cuvées, reflet des terroirs du Pic Saint-Loup et des Grés de Montpellier, à partager dans une atmosphère simple et authentique.

Une expérience conviviale, idéale pour les amateurs comme pour les curieux, à vivre sur réservation.

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