La vigne de Madame

Appellation : IGP PAYS D’OC Couleur : Rouge Millésime : 2020 Degré : 14 % vol Terroirs :  terroir calcaire et argilo-calcaire Cépages : Merlot Vinification :  : le raisin est ramassé bien mûr, mis en cuve suivi d’une macération à froid pendant 4 jours, ensuite la fermentation est conduite à Lire la suite…

AOC Languedoc

Bag in box 5 et 10 Litres Appellation : A.O.P Languedoc Couleur : Rouge Millésime : 2017 Degré : 13% vol Terroirs : Il est constitué d’argilo-calcaire et de tuf coquillé calcaire. Cépages : Syrah (50%) Grenache (30%) , Carignan (20%) Vinification : le raisin est ramassé à maturité complète. La fermentation est traditionnelle avec une macération Lire la suite…

IGP d’OC Merlot

Bag in box 5 et 10 Litres Appellation : IGP d’OC Couleur : Rouge Degré : 13% vol Terroirs : Argilo-calcaire et calcaire Cépages : Merlot (100%) Vinification : Le raisin est ramassé bien mûr, mis en cuve suivi d’une macération à froid pendant 4 jours, ensuite la fermentation est conduite à température contrôlée, ce Lire la suite…

IGP Blanc

Bag in box 5 et 10 Litres Appellation : IGP Hérault Couleur : Blanc Degré : 12% vol Terroirs : Argilo-calcaire et calcaire Cépages : 30% Colombard 70% Vermentino Vinification : Le raisin est ramassé tôt le matin afin de rentrer la vendange avec la fraicheur matinale, le raisin est pressé aussitôt. La vinification est Lire la suite…

IGP Rosé

Bag in box 5 et 10 Litres Appellation : IGP Hérault Couleur : Rosé Degré : 12% vol Terroirs : Argilo-calcaire et calcaire Cépages :  Grenache (60%), Cinsault (30%) et Marselan (10%) Vinification : Le raisin est ramassé tôt le matin afin de rentrer la vendange avec la fraicheur matinale, le raisin est pressé aussitôt. Lire la suite…

IGP Rouge

Bag in box de 5 et 10 Litres Appellation : IGP Hérault Couleur : Rouge Degré : 12% vol Terroirs : Argilo-calcaire et calcaire Cépages : Carignan (50%) Grenache (30%)  Merlot (10%) et  Syrah (10%) Vinification : Le raisin est ramassé bien mûr, la fermentation est traditionnelle   avec maîtrise des températures, ce qui permet d’obtenir Lire la suite…