Appellation : AOP Languedoc Grès de Montpellier Couleur : Rouge Degré : 14% vol Millésime : 2018 Terroirs : Il est constitué de galets roulés et d’éboulie calcaire. Vieilles vignes à très faible production 20 hl/hectare Cépages : Syrah (70%) Grenache (20%) et Carignan (10%) Vinification : Le raisin est ramassé en surmaturité, la fermentation est Lire la suite…
Appellation : IGP Saint Guilhem le Désert Couleur : Rouge Degré : 13,5% vol Millésime : 2020 Terroirs : Argilo-calcaire et tuf coquillé calcaire Cépages : Syrah (50%), Grenache (40%) Carignan(10%) Vinification : Le raisin est ramassé à Lire la suite…
Bag in box 5 et 10 Litres Appellation : A.O.P Languedoc Couleur : Rouge Millésime : 2017 Degré : 13% vol Terroirs : Il est constitué d’argilo-calcaire et de tuf coquillé calcaire. Cépages : Syrah (50%) Grenache (30%) , Carignan (20%) Vinification : le raisin est ramassé à maturité complète. La fermentation est traditionnelle avec une macération Lire la suite…
Bag in box de 5 et 10 Litres Appellation : IGP Hérault Couleur : Rouge Degré : 12% vol Terroirs : Argilo-calcaire et calcaire Cépages : Carignan (50%) Grenache (30%) Merlot (10%) et Syrah (10%) Vinification : Le raisin est ramassé bien mûr, la fermentation est traditionnelle avec maîtrise des températures, ce qui permet d’obtenir Lire la suite…