AOP Languedoc Grès de Montpellier

Appellation : AOP Languedoc Grès de Montpellier Couleur : Rouge Degré : 14% vol Millésime : 2018 Terroirs : Il est constitué de galet de silices mêlées à l’argilo-calcaire. Cépages : Syrah (90%) Grenache (10%) Vinification : Le raisin est ramassé en surmaturité, la fermentation est traditionnelle avec une macération et fermentation de 25 jours, avec Lire la suite…