Appellation : AOP  Pic Saint Loup

Couleur : Rosé

Degré : 13 % vol

Millésime : 2018

Terroirs :  calcaire (doline calcaire)

Cépages :  Syrah 70% Grenache 30%

Vinification : Le raisin est ramassé a maturité tôt le matin. Tous les cépages sont ramassés et pressés en même temps.

La fermentation à basse température dure environ 8 jours, il est élevé sur lie fine durant  6 semaines.

Garde & Dégustation :

Ce vin rosé au nez délicat et floral ,laisse place à une bouche onctueuse avec un joli équilibre.

Minéral avec de jolies notes amyliques et d’agrumes

Rond et long en bouche.

Sa belle robe pâle sera là pour vous séduire.

A servir entre 10° et 12° il accompagnera vos apéritifs. Vos grillades et vos menus d’été.

Garde : dans les 2 à 3 ans

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