Situé sur la commune d’Assas, à une quinzaine de kilomètres au nord de Montpellier, le Domaine de la Perrière s’étend sur 45 hectares au cœur des appellations Pic Saint-Loup et Grès de Montpellier.

Ici, le vin est avant tout une histoire de famille et de transmission. Depuis neuf générations, le domaine se construit autour d’un lien fort avec la terre et d’un engagement constant dans le travail de la vigne. Chaque génération a apporté sa vision et ses évolutions, tout en restant fidèle à une même ligne : produire des vins en accord avec leur terroir et leur identité.

Le vignoble est aujourd’hui conduit en agriculture biologique, avec une attention particulière portée à chaque parcelle. L’observation, le respect des sols et des équilibres naturels guident le travail au fil des saisons, afin de laisser le terroir s’exprimer naturellement, année après année.

En cave, les vinifications s’inscrivent dans la continuité de ce travail mené à la vigne. Les interventions sont réfléchies et adaptées à chaque parcelle et à chaque appellation, dans l’objectif d’accompagner le vin et de préserver son équilibre et son caractère.
À travers ses différentes cuvées, le Domaine de la Perrière propose une lecture fidèle et cohérente des terroirs du Pic Saint-Loup et des Grès de Montpellier, reflet d’un savoir-faire transmis et d’un profond attachement à la terre.